證券時報網(wǎng)
李銘宇
2025-08-07 22:12
在消費升級與情緒價值需求并行的時代，白酒行業(yè)正經(jīng)歷一場靜默的變革。
當下，潮玩、國潮化妝品、黃金珠寶等品類通過“情緒經(jīng)濟”實現(xiàn)爆發(fā)式增長時，貴州珍酒適時推出了一款戰(zhàn)略新品——大珍·珍酒，以親民定價與高端品質(zhì)，成為醬酒品類中破局的現(xiàn)象級單品。
這款產(chǎn)品不僅滿足了消費者對品質(zhì)與性價比的雙重需求，更通過文化美學、稀缺屬性與環(huán)保理念，精準觸達商務(wù)宴請、禮贈場景及日常情緒消費，或?qū)榘拙菩袠I(yè)探索出一條“情緒經(jīng)濟”驅(qū)動的新路徑。
醬酒消費邏輯的蛻變
情緒經(jīng)濟，這一由情感需求驅(qū)動的新興經(jīng)濟形態(tài)，正深刻改變著消費市場的格局。
泡泡瑪特以“拆盲盒”的樂趣和IP情感聯(lián)結(jié)年入超百億元；花西子將東方美學與現(xiàn)代設(shè)計結(jié)合，打造出“文化認同+實用價值”的國潮美妝；老鋪黃金則通過國粹設(shè)計、高端定價與明星背書，將黃金飾品轉(zhuǎn)化為“奢侈品心智”的情感載體。
然而，在白酒這一傳統(tǒng)賽道中，情緒價值的挖掘仍處于初級階段。長期以來，醬酒消費多聚焦于“面子工程”“社交貨幣”等功能性需求，而未充分滿足年輕一代對“情感共鳴”“個性化表達”的訴求。在此背景下，大珍·珍酒的推出，或許恰似一場對傳統(tǒng)消費邏輯的顛覆。
大珍·珍酒以建議零售價888元入市，卻搭載了遠超同價位產(chǎn)品的品質(zhì)配置，實現(xiàn)親民價格與高端品質(zhì)的統(tǒng)一。
據(jù)珍酒透露，大珍·珍酒選用200余種不同輪次、不同典型體的優(yōu)質(zhì)基酒精心勾調(diào)，酒體釀造時間均早于或等于2020年，并以20年老酒調(diào)味。這種“高端品質(zhì)+親民價格”的辯證統(tǒng)一，精準擊中了消費者對“品質(zhì)消費”與“極致性價比”的雙重渴望。
在購買力承壓的背景下，大珍·珍酒的定價策略有效滿足了市場對“花小錢買好品質(zhì)”的情緒需求。
方正證券分析指出，珍酒李渡推出新品大珍·珍酒，再次加密次高端價格帶布局，建議零售價888元/瓶，補充增量并與珍十五和珍三十形成協(xié)同效應(yīng)，以高質(zhì)價比夯實次高端市場地位，有望持續(xù)拓展商務(wù)宴請和高端禮贈市場，預(yù)計將從貴州、河南、山東、廣東、湖南等珍酒優(yōu)勢市場首先進行推廣。
此外，中國酒業(yè)獨立評論人肖竹青則認為，珍酒推行極致性價比戰(zhàn)略，為白酒市場和消費者創(chuàng)造價值，這款戰(zhàn)略新品將擁有巨大的業(yè)績增長想象空間。
傳統(tǒng)到現(xiàn)代的情感轉(zhuǎn)譯
近年來，珍酒對珍十五進行第四代升級，推出高品質(zhì)新品2014真實年份、千里挑一、珍五十等產(chǎn)品，不斷強化基酒儲能產(chǎn)能優(yōu)勢表達；同時，珍酒打造真實年份稀缺性和極簡主義光瓶酒的強烈反差，提升識別度，強化品牌調(diào)性。
方正證券認為，從渠道角度來看，大珍·珍酒新品有望充分考慮當前消費弱復(fù)蘇環(huán)境，在渠道規(guī)劃及利潤分配上有更大操作空間，有望獲得較大渠道推力。
在產(chǎn)品設(shè)計上，大珍·珍酒延續(xù)了珍酒“極簡主義光瓶酒”風格，以明代書法家沈周手書的“珍”字為核心視覺符號，通過立體燙金浮雕工藝復(fù)刻，將傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代美學語言。
另外，瓶身采用非遺宣紙包裹，既保留了傳統(tǒng)紙包酒的文化質(zhì)感，又契合當下消費者對“簡約、環(huán)?！鄙罾砟畹淖非?。這種設(shè)計不僅賦予產(chǎn)品極高的辨識度，更讓每一次舉杯都成為一次文化體驗的延伸。
為解決高端白酒“真?zhèn)坞y辨”的痛點，大珍·珍酒創(chuàng)新應(yīng)用“四重防偽”技術(shù)：瓶蓋內(nèi)外雙防偽碼實現(xiàn)“一掃驗真”，酒標內(nèi)置NFC芯片支持“一觸溯源”，唯一身份編碼精準對應(yīng)庫區(qū)、陶壇與瓶序，瓶身噴碼完整記錄生產(chǎn)信息。
實際上，這些細節(jié)不僅保障了消費者權(quán)益，更將產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為可收藏、可傳承的“情感資產(chǎn)”。正如一位消費者在社交平臺所言：“開一瓶大珍，不僅是品酒，更是擁有一段可珍藏和回憶的時光?！?/p>
在京東平臺上，大珍·珍酒口碑好評如潮，有消費者評論稱：“這款大珍包裝簡約但不失高雅，酒體很好，有自己不同于茅系的特色風格。相比茅系更柔，適口度更好，留香久。”
從商務(wù)宴到日常情緒消費
在商務(wù)與禮贈場景中，情感價值的“顯性化”表達不可忽視。
以商務(wù)宴請為例，大珍·珍酒憑借高端品質(zhì)與環(huán)保理念（可降解包裝）成為“彰顯心意”的禮贈佳選，相較于傳統(tǒng)禮贈“高價格但低情感”的痛點，大珍·珍酒通過唯一身份編碼、收藏屬性及文化內(nèi)涵，讓接收者感受到“被重視”的情感滿足。
所謂日常情緒消費，一個很重要的要素，那就是要打破高端酒的“場景壁壘”。
從這點來說，大珍·珍酒突破了高端酒“僅限特殊場合”的限制，進入日常飲用場景，亦可以作為消費者“微醺放松”“自我獎勵”的情緒消費品。
2024年，珍酒投產(chǎn)4.4萬噸，優(yōu)質(zhì)基酒儲存達10萬噸，產(chǎn)能規(guī)模穩(wěn)居貴州白酒企業(yè)前三。展望未來，這一雄厚的產(chǎn)能基礎(chǔ)，將為大珍·珍酒的持續(xù)供給提供有力保障。
業(yè)內(nèi)專家預(yù)測，隨著情緒經(jīng)濟在白酒行業(yè)的深化，大珍·珍酒或成為醬酒細分市場的標桿，推動行業(yè)從“價格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向“價值戰(zhàn)”，并將醬酒從“社交工具”升級為“情感載體”。
未來，誰能更精準地捕捉消費者的情感需求，誰就能在存量市場中開辟增量空間。正如一位行業(yè)分析師所言：“大珍·珍酒的崛起，不是一場零和博弈，而是一場關(guān)于價值升維的變革?！?/p>
